Chá preto – Rosas da China

Descrição

Um dos clássicos chás perfumados da China, conhecido desde a Dinastia Ming, e produzido de forma tradicional: pétalas de rosas vermelhas frescas e folhas de chá preto são sobrepostas durante o processamento, e depois de atingir a quantidade certa de perfume, são separadas por peneiragem. Ficam, no entanto, algumas pétalas, que vão contribuir para a estética do chá. Doce, refrescante, com aroma e gosto fortemente florais, de textura aveludada.

Ingredientes

Chá preto de Yunnan (China) e pétalas de rosa.

Modo de preparo:

Tempo de infusão: 3 a 4 min
Temperatura da água: 95°
Porção: 3g (1 colher de chá) para 200 ml (1 xícara de chá) de água.