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Chinese Tea Eggs ou Ovos Marmorizados

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Receita de ovos rachados ou marmorizados,  “cha ye dan” em chinês ou Chinese Tea Eggs. 6 ovos, 10gr de chá preto (lapsang souchong), 15gr de molho de soja, 5gr de sal, 3gr de anis estrelado, 3gr de canela.PREPARO do CHA YE DAN: 1. limpe os ovos e ferva-os com água. 2. remova os ovos quando […]