Quando vemos a lua cheia bem bonita, muitas vezes nossa primeira atitude é tentar fotografá-la, missão bastante difícil, não é verdade? Em tempos digitais, postamos e mostramos tudo o que nos toca. E o resultado disso pode não ser positivo. Quantas vezes deixamos de apreciar o momento ou contemplar verdadeiras obras de arte da natureza? […]
Harmonizar chás com comidas doces e salgadas, substituindo outras bebidas menos saudáveis na hora da refeição, proporciona, ainda assim, uma experiência sensorial memorável e elegante. Mesmo os amantes da bebida podem ficar em dúvida na hora de harmonizar chás com alimentos. Pode ser difícil saber qual chá levar a mesa em cada ocasião. Mas acredite, […]
Um bebida cremoso e empolgante para começar seu dia e ainda super saudável! Ingredientes: 1 colher de chá de matcha 2 colheres de chá de cacau em pó 1/4 de xícara de água quente filtrada (cerca de 50 ° C) 3/4 xícara de leite de coco, quente opcional: adicione um pouco de mel ou agave, […]
O matcha é considerando um tônico muito revigorante e ajuda na desintoxicação do seu organismo. Ele proporciona um ótimo “boost” de manhã ou tarde, com apenas cerca de um décimo da cafeína que você tomaria em uma xícara de café. 1/2 colher de chá de matcha 1 colher de chá de gengibre fresco descascado e […]
Já pensou na variedade de chás existentes? Combinações, cores e aromas são inúmeros. Cada tipo de chá tem seu valor. Você sabe qual combina mais com você? Qual tipo de chá é o ideal pra você? Considerado por milhares de anos, no Oriente, como uma chave para a boa saúde, felicidade e sabedoria, o chá […]
Receita de ovos rachados ou marmorizados, “cha ye dan” em chinês ou Chinese Tea Eggs. 6 ovos, 10gr de chá preto (lapsang souchong), 15gr de molho de soja, 5gr de sal, 3gr de anis estrelado, 3gr de canela.PREPARO do CHA YE DAN: 1. limpe os ovos e ferva-os com água. 2. remova os ovos quando […]
Rosa Noturna Ingredientes 60 ml de rum branco infusionado com 5gr de chá “ Rosas da China “ Blend de chá preto com Rosas 60 ml de syrup de cacau 50 ml de suco de laranjas frescas 1 gota de bitter Peychaud’s 1 gota de água de flor de laranjeira Gelo Cacau em pó e […]
Dia 21 de abril se festeja no Reino unido o National Tea Day, uma efémeride que tem como objetivo não só celebrar a tradição , mas também transmitir às novas gerações o hábito de tomar chá e mais conhecimento sobre os diferentes chás de diversas proveniências. Entretanto, em Inglaterra, o chá prosseguia a sua conquista […]
